In een reagerbuisstudie naar de effecten van de extract van de zuurzak op leukemiecellen, is vastgesteld dat het de groei en vorming van kankercellen stopt. Houd er echter wel rekening  mee dat dit reageerbuisstudies zijn waarin word gekeken naar een sterke dosis extract van de zuurzak. Verdere studies moeten kijken naar hoe het eten van de vrucht kanker bij mensen kan beïnvloeden. Het vinden van een goede zuurzakshop is tegenwoordig niet voor de handliggend.

Naast zijn antioxiderende eigenschappen, tonen sommige studies aan dat zuurzak ook krachtige antibacteriele eigenschappen kan bevatten. In een reageerbuisstudie werden extracten van zuurzak met verschillende concentraties … Lezen..